茶禮儀培訓課件(PPT 54頁)

茶文化包括茶葉品評技法、藝術操作手段的鑒賞、
品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境
其過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象
中國茶文化主要包含四大塊：
1、茶道：指品茶過程中自身的修煉自我的修養以及參禪悟道感受自然，
2、茶境：指品茶時的環境，幽雅的環境，對修身養性是有很大幫助的，因此，茶道與
茶境分不開，
3、茶禮：指茶事過程的禮儀祭祀等形式，
4、茶藝:指表麵的一層，即製茶衝茶時的技藝或者藝術加工。
對茶師要求：動作有序不緊不慢，莊重，行動優雅（注重）有禮。
人員一般為一茶師，兩陪侍者，侍者站屏風左右斜向捧案而立，
無案時應合手而立（合手，手搭於腹前掩於袖中）茶師與侍者行禮時都應合手而鞠躬。
對主客要求：做到安靜，有禮有序，正裝出席，不說話私語，主人禮讓客人。
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