某火鍋店的經營之道(PPT 47頁)

海底撈火鍋的經營之道
傳說中的海底撈
海底撈簡介
創始人張勇
海底撈侯餐服務特色
有這樣一些故事……
海底撈就餐服務特色
海底撈 服務總結
福利-員工宿舍
海底撈文化的邏輯鏈
每個服務員都是管理者
企業目標
老板風格
海底撈的成功來自於
我們可以借鑒什麼
首先，當您來到海底撈的門前的時候——
專門的泊車服務生，無車型歧視
周一到周五中午，免費擦車
侯餐服務多樣化，一切都是免費的，留住客戶腳步
侯餐服務娛樂化，輕鬆消解顧客等座時的煩躁心理
侯餐服務人性化，男女通殺、老少皆宜，誰都不走
預留足夠侯餐空間，望京店侯餐麵積甚至占到1/10
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