常見慢病的健康管理教材(PPT 85頁)

常見慢病的健康管理
本課內容
什麼是慢病？
慢病的主要疾病
健康的概念
超重與肥胖的健康管理
肥胖的流行病學
正常體重的標準
體質指數BMI
腰臀比值
男性理想體重（kg）
女性理想體重（kg）
肥胖的診斷
超重、肥胖的飲食原則
選擇低熱能食物
熱能攝入標準
合理安排每日飲食
各類食物每日攝入量
舉例（一）
舉例（二）
1500kcal/天食譜舉例
超重與肥胖的運動
運動對能量代謝的影響
運動對脂肪代謝的影響
運動量的設定
運動方式
關鍵
介紹幾種有益減肥的食物
糖尿病的健康管理
糖尿病（DM）的流行病學
糖尿病發病機製
DM發病原因
Ⅰ型、Ⅱ型DM的特點
DM的誘發原因
糖尿病表現
糖尿病的診斷
DM的診斷標準mg/dl(mmol/L)
DM的綜合治療
糖化血紅蛋白HbA1c
糖尿病的並發症
低血糖的表現
判斷血糖值
管理DM的關鍵
DM的監測
糖尿病的預防
糖尿病的飲食治療
糖尿病的飲食治療原則
食物選擇原則
血糖生成指數（GI）
低食物血糖生成指數（GI）的食品
中食物血糖生成指數（GI）的食品
高食物血糖生成指數（GI）的食品
DM病人的食物選擇（肉類）
DM病人的食物選擇（烹調油）
DM病人的食物選擇（糖類）
DM病人的食物選擇（果蔬類）
DM病人的食物選擇（穀薯類）
DM病人的飲食製作
DM的飲食計算
食品交換份
心腦血管疾病的健康管理
心腦血管疾病的營養治療
營養素對心腦血管疾病的影響
脂類的影響
食物中亞油酸的含量
食物中膽固醇的問題
食物中卵磷脂的問題
碳水化合物的影響
蛋白質的影響
維生素的影響
礦物質的影響
膳食纖維的影響
食物中其它因子的影響
可以選用的食物
限製的食物
心血管疾病的食譜設計
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