小廚房大道理之廚房中的電磁學原理(ppt 28頁)

小廚房大道理之廚房中的電磁學原理目錄：

一、微波爐簡介
1.微波爐原理
2.微波爐的原理圖
3.磁控管圖
4.微波加熱原理
5.微波爐的工作過程
6.微波爐的弊端
二、電磁爐簡介
1.電磁爐原理
2.電磁爐圖紙
3.電磁爐功放電路
4.電磁爐的加熱原理
5.電磁爐工作過程
6.電磁爐的利與弊
7.電磁輻射
三、電飯煲簡介
1.電飯煲工作原理
2.電飯煲原理圖
四、豆漿機簡介
豆漿機工作原理

小廚房大道理之廚房中的電磁學原理內容摘要：

1.簡單的說，微波爐原理就是在微波爐裏麵安裝有一個微波發生器，該器件能產生頻率非常高的電磁波，而電磁波是變化的磁場和變化的電場交替變換產生的，在高頻率交替變化的電磁場作用下，食物分子中的正負帶電微細粒子也隨電磁場的變化而不斷來回運動，在反複極化的作用下，食物內釋放大量的熱能，故在微波爐內，食物都是從內部熟開來的。
2.金屬外殼能有效屏蔽電磁波，所以在使用微波爐的時候嚴禁將爐門打開，否則將造成室內所有水分快速氣化，引起爆炸或者其他嚴重事故。
廚房雖小，卻也潛藏著各種奇妙的電磁學原理，可見，物理作為一門基礎學科，與我們的生活息息相關，隻要時刻保持好奇心和敏銳的觀察力，就能在生活中不斷發現物理的魅力所在。

..............................