某大酒店企業形象調查報告(doc 34頁)

某大酒店企業形象調查報告目錄：
一、孝感幾家具有較強實力的酒店，賓館總體概況如下
二、、**大酒店在消費者心目中的檔次
三、**大酒店的服務
四、**大酒店的飲食
五、**大酒店的住宿
六、**大酒店的娛樂
七、**大酒店的環境設施
八、**大酒店的廣告宣傳
九、大酒店導入CIS策劃書

某大酒店企業形象調查報告內容摘要：
解決基本問題
（1）建立完善的服務，調整菜係結構。該酒店在一定程度上不能滿足顧客的需要。消費者反應的菜係單一。沒有特色風味，建議增加菜的風格、口味。如閩菜、粵菜等，盡量滿足大部分顧客需要。
（2）調整價格結構。54%的消費者反映，的收費標準過高，包括餐飲標價和住宿標價。同樣的消費，在乾坤、孝感賓館就顯得更加便宜。雖然不提倡薄利多銷，但從孝感的整體消費水平來看，高價位的確不是明智之舉。建議放下“降價就降低了檔次”的想法，適當下調價格，在導入CIS係統的同時，建立VI識別係統，以消費者滿意為中心，將菜價分出檔次。
（3）服務方麵，調查顯示，認為工作人員態度較好的占42.9%，認為一般態度的占54.4%，根據消費者的反應，首先建議多增加一些免費娛樂項目（如台球、飛鏢、乒乓球等），進一步提高員工素質，服務人員要積極主動的服務；再次，要加強安全措施的建設。

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