麥當勞公司的供應煉管理(doc 11頁)

麥當勞公司的供應煉管理內容摘要：
從麥當勞的采購基本哲學，由植基於企業文化的采購價值觀，一種三贏的獨特采購關係的事業夥伴，和對供貨商的期望所組成的相互良性循環。
「供應鏈管理」這個名詞，事實上比「采購」更能真實地反應出麥當勞的實際狀況，因為麥當勞其實從不「采購」任何的產品或副產品，而是扮演管理所有供應單位的角色，並且透過「合作」（partnership）的方式，達到雙贏的目的。
至於麥當勞采購人員的天條，是人人熟知的「食品衛生、安全與不斷貨的保證」；此外，麥當勞在采購管理上不可改變的精神是「保持獨立性」(independent)，也就是麥當勞絕不以任何形式「擁有」任一供貨商，以避免利益的衝突，導致立場的不客觀以及無法專心經營本業，這些都是麥當勞「供應鏈管理」中極為重要的核心精神與價值。
麥當勞的供應鏈架構
麥當勞的供應鏈管理是由幾個部份組合而成，包括了「願景」、「任務」、「精神與價值」、「執行計畫」乃至於「供應鏈管理的目標」，分別說明如後。願景（Vision）：
由於麥當勞是一個全球性的企業，所以必須以全球的角度思考，而非局限於一時一地，麥當勞在供應鏈管理上的願景，就是「提供世界級水準的供應鏈」。任務（Mission）：
麥當勞供應鏈管理的任務，便在於發展、協調並管理能將產品、係統以及服務加以統整的供應網絡，以最優異的供應網絡給予麥當勞所有中心「可長可久」（enduring）的競爭優勢。
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