連鎖門店進貨和存貨作業管理(ppt 40頁)

連鎖門店進貨和存貨作業管理目錄：
1、門店進貨作業管理
2、門店存貨作業管理

連鎖門店進貨和存貨作業管理內容摘要：
門店的訂貨作業是指門店在連鎖企業總部所確定的供應商及商品範圍內，依據訂貨計劃而進行的叫貨或稱為添貨的活動。
訂貨方式可分為分散式訂貨方式和集中式訂貨方式兩種。
製定計劃時應考慮：商品的訂貨周期，配送周期安全存量、最小庫存量、訂貨方式等等。不周全的訂貨計劃，必會產生下列三種問題：
①存量太多。
②商品種類減少。
③作業時間的浪費。
訂貨人員根據規範製度，定期檢查各個商品庫存，當庫存量小於安全庫存量的時，應該及時發出訂貨單。
門店在訂貨作業中應注意的問題：
（1）存貨檢查。店長應隨時檢查賣場和門店倉庫的存貨及現有存活的保質期。
（2）適時訂貨。門店訂貨必須注意實效性。
（3）適量訂貨。進行單品進存銷管理，店長可參考建議進貨值，在決定訂貨量。

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