蘇州某農產品加工廠質量手冊(doc 56頁)

蘇州某農產品加工廠質量手冊目錄：
1、工廠組織結構
2、崗位職責
4、質量人員要求
5、人員培訓管理製度
6、設備管理製度
8、實驗設備管理製度
9、設備維護及操作規程
10、檢測設備維護及操作規程
11、產品工藝流程圖
12、產品工藝規程
13、采購管理製度
14、采購質量驗證製度
15、倉庫管理製度
16、過程質量控製製度
17、關鍵工序控製製度
18、檢驗管理製度
19、產品質量檢驗規程
20、不合格及不合格品管理製度
21、文件管理製度
22、衛生管理製度
23、質量記錄

蘇州某農產品加工廠質量手冊內容摘要：
1、目的
　　本章規定了公司文件的控製程序，包括文件的起草、標識、審批、印發、保存、更改、借閱、複製、回收和處置，以此達到需要的工作崗位能夠使用有效文件的目的。
2、範圍
　　本程序適用於公司及其質量管理體係的文件管理。
3、管理職責
3.1、人事行政部管理文件，編製控製文件目錄，處置文件。
3.2、有關部門負責外來文件的報送、傳閱和收存。
3.3、各部門按照規定職能起草、使用和保管文件。
4、要求和程序
4.1、公司文件類型
公司控製的文件包括下述類型：
a) 外來文件；
b) 管理文件；
c) 技術文件；
4.2、質量管理體係文件
公司控製質量管理體係文件包括：
a) 有關質量方針和目標的文件；
b) 質量手冊；
c) 質量管理體係程序及其要求的適用文件；
d) 產品標準和技術規範；
e) 合同、定單和技術協議；
f) 工藝規程、檢驗規程、檢驗和作業指導書；
g) 質量計劃、工藝流程圖和設備管理文件；
h) 工藝和生產通知。

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