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如何做好一名有限服務酒店總經理(doc 10頁)

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職業經理人
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服務, 酒店總經理
如何做好一名有限服務酒店總經理(doc 10頁)內容簡介
如何做好一名有限服務酒店總經理內容簡介:
作為一名有限服務酒店的總經理,總部有很多考核,比如:GOP指標、RevPAR、賓客滿意度、質量檢查評比等;總部也對總經理們開展理念和方法的指導,比如:要以人為本、要把團隊要建設好、要開展全員銷售、要親力親為的管理、針對不同的客源要有不同的策略等等。
但隨著工作的逐步開展,我發現自己越來越忙,而手下的一些人工作越來越慢,甚至越來越空。曾經有一度,我對親力親為的管理產生了懷疑,因為我發現,我竟然沒有時間去做一些重要的事情,沒有時間思考,沒有時間為明天要召開的重要會議做準備,更沒有時間去和顧客和員工說話。我發現自己對酒店的掌握,隨著自己越來越忙,而越來越弱。在本次培訓的過程中,我讀了《服務精神——馬裏奧特之路》一書,我完全驚醒了,我發現自己所謂的親力親為的管理和老馬裏奧特的親力親為的管理有本質的不同。老馬裏奧特親力親為是為了管理,而我曾經親力親為而放棄了管理。
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