酒店總經理手冊-新利体育取现 管理(doc 22頁)

酒店總經理手冊-新利体育取现 管理目錄：
1、引言
2、經營機製
3、應處理好的幾個關係
4、酒店市場的研究和定位
5、酒店營銷管理
6、日常銷售管理
7、店內促銷管理

酒店總經理手冊-新利体育取现 管理內容簡介：
酒店經營，必須以市場為導向，以客人需求為經營目標，受著市場供求關係變化的製約，受旅遊客和滿意程度的影響。酒店新利体育取现 管理是酒店總經理工作重點之一。
以市場導向為經營基礎，注重國際旅遊市場分析調研。要根據市場的變化、客人的需求來調整酒店的經營方位，規劃自己的發展目標和方向。每年必須認真作國際旅遊市場的分析研究。旅遊市場研究就是測定和分析客源市場、競爭狀況和銷售的產品。必須站在競爭的前頭，並且緊緊的跟上市場的需求。不斷的改變策略。
客人是酒店服務的對象，是酒店全部工作的重點。客人的需求是多層次的，有從事觀光旅遊的客人，也有從事會議旅遊、度假旅遊、療養旅遊等多種類型的客人，他們對酒店的需求都是不同的。要研究客人的需求，還要研究酒店的客源市場定位和經營優勢。

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