綠色食品的由來與發展情況介紹(doc 12頁)

一、綠色食品的由來
（一）綠色食品產生的國際背景
1、可持續發展思想的提出
二十世紀，特別是第二次世界大戰以後，地球上發生了三種影響深遠的變化：一是發達國家率先采用現代科技和現代工業武裝農業，顯著提高了社會生產力，促進了農業的發展，創造了前所未有的物質財富，大大推進了人類文明的進程；二是隨著人口急劇增長、食物供需矛盾增大；三是人類不合理的社會經濟活動加劇了人與自然的矛盾，對社會經濟的持續發展和人類自身的生存構成了新的障礙，也影響子孫後代的延續和發展。這三種變化給世界資源和環境帶來了八大問題：臭氧層破壞、溫室效應、酸雨危害、海洋汙染、熱帶雨林減少、野生動植物減少（有的已經或頻臨滅絕）、土地沙漠化、毒物及有害廢棄物擴散。給工農業生產和人們的日常生活、身體健康帶來危害。由於急於發展經濟、增加物質財富而造成的環境汙染和資源破壞所產生的危害具有隱蔽性、累積性和擴散性的特點，因此長期未被人們重視。
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