咖啡策劃案(DOC 6頁)

蔡總本來是經營禮品生意的，也算是合肥地區及至全省的禮品龍頭企業，但由於競爭的日益加劇，遂決定轉行開一家咖啡館。用蔡總的話說也是“隔行如隔山”，咖啡館的裝修布置等也是下了大力氣，1200平方米的雙越層構造，集經典雅致的巴伐利亞建築風格和西班牙風情為一體，可同時容納400人聚會、用餐。實木地板，光裝修就花了近二百萬。當初開業也投入了近10萬的廣告宣傳（廣告範圍就合肥市的而言，確實不少），以為廣告轟炸就可以見效了，可是市場就是沒有起色，於是借“非典”之機關門調整。

　　經過初步的溝通之後，優仙美地的問題實際情況便心中有數。

　　優仙美地咖啡是南京的一家連鎖經營企業，在南京可以說是咖啡消費場所的領導品牌，其名稱也是頗有來意，取諧音於美國的一個美麗的地方城鎮。

　　咖啡館地處合肥市區東部，環境還可以，著名的逍遙津公園對麵，一樓門麵不大，營業廳在二樓。其所在的壽春路上，西麵不遠依次有強勢的上島咖啡和實力的靜馨花園咖啡屋，背後是合肥市淮河路步行一條街，是休閑聚會的主要區域。此外，合肥市區還有如長春藤茶樓、避風塘等同類場所。

..............................