飼料工業的GMP管理培訓(PPT 52頁)

飼料工業的GMP管理培訓(PPT 52頁)內容簡介

飼料工業的GMP管理
GMP 管理的文件編寫和記錄
良好生產規範(GMP) ...
“… 是食品安全保護傘中不可缺少的部分”
是實施HACCP的基礎
先決條件 = GMPs
減少關鍵控製點的數量

飼料工業的GMP管理
建築設施
接收, 儲存和運輸
設備運行和維護保養
人員培訓
衛生(房屋清潔)和害蟲控製
召回 (追溯性)
加工控製和文件編製

不同GMP管理方案的比較

質量保證體係目標
程序

活動

記錄

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