某酒店服務禮儀員培訓技巧(doc 14頁)

某酒店服務禮儀員培訓技巧目錄：
一、禮貌，禮儀？
二、服務中嚴格遵守操作禮儀和操作規範？
三、服務中的5先原則？
四、服務員的語言要求？
五、托盤的使用方法？
六、托盤的行走步伐
七、站立、行走的要領
八、如何進行推銷？
九、客人所分的類型和如何針對不同類型的客人進行服務
十、中國茶的種類
十一、桑拿浴：起源於古羅馬、用木炭、火由石作為原料增熱防寒健身的作用。
十二、啤酒的鑒別
十三、客人投拆的心理分析
十四、處理投訴的重要性
十五、識別對客人的投訴：通過對客人的觀察
十六、處理客人投訴的十個步驟
十七、對客人服務的禮貌禁忌
十八、常用禮貌文明用語
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