餐飲連鎖企業單店管理準則(doc 20頁)

餐飲連鎖企業單店管理準則(doc 20頁)內容簡介

餐飲連鎖企業單店管理準則目錄：
第一章單店各崗位工作流程………………1
第二章服務員禮儀行為標準………………6
第三章特殊事宜處理規範………………9
第四章餐廳質量管理標準………………11
第五章後廚相關規範………………15
第六章後廚相關衛生標準………………16

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