質管部某年工作總結及來年工作計劃(doc 10頁)

質管部某年工作總結及來年工作計劃內容提要：
一、積極組建架構，加強酒店質量管理，健全各項檢查製度，努力使管理工作做到有章可循，有規可依。
1、在酒店領導的指導下完成了架構體係，設立質管部專職人員和主任委員、質檢委員和培訓委員，進行工作分工，依據酒店特點製定“三級質檢製”和“三層培訓製”，並依據體係中的工作思路開展全年工作。
2、每周向總經理提交《質檢報告》、《周值班經理記錄報告》和《每周客人意見調查彙總》，並根據總經理指示督導各部門進行改進工作。
3、依據各項檢查標準每日、每周分別對酒店各區域進行質量檢查，並組織客房、餐飲交叉檢查，安全檢查，綜合質量檢查、節前安全綜合檢查和星級複核檢查等一級質檢9次。全年提出與酒店品質、安全和管理等相關的問題600多個，並在酒店領導的指導下充分與部門溝通，監督落實和完善。
4、對各部門的工作計劃和培訓進行監督。以傳幫帶的形式開展各項培訓工作，以重點業務技能為核心。
5、每月對各部門綜合服務質量進行評比和考核，對員工“老帶新”進行審核和獎勵，對月度之星進行評比。
6、根據酒店要求執行員工獎懲製度。
7、根據酒店特點並結合實際，製定了值班經理手冊和值班經理職責，並監督執行。
8、按行業主管部門的要求開展工作，及時上報了酒店2010年服務質量提升年活動的實施方案，並按時上報總結。落實了《重慶市旅遊局關於認真開展全市旅遊行業千萬市民文明旅遊行動的通知》的相關要求，並上報相關總結。
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