廣州某司超臨界萃取油類產品功能介紹(doc 14頁)

廣州某司超臨界萃取油類產品功能介紹內容提要：
AromaGingerOil/CO2
原料：薑科植物生薑ZingiberofficinaleRosc.的新鮮根莖，經清洗、切片、烘幹後製成幹薑片。本司生產用原料來自我們自己的原料基地，品質好，質量穩定。
生產工藝：幹薑片經低溫粉碎後，采用超臨界二氧化碳(CO2)萃取-分離-精製專有技術生產。
主要成分：薑醇、薑烯、薑烯酚、水芹烯、薑油酮、芳薑黃烯、β-欖香烯等。
性狀：淡黃綠透明液體，具有令人愉快的強烈的生薑特有的芳香。
產品特性：本品100%為揮發油，香氣純正濃鬱，令人愉快，溶於乙醇，與植物油完全互溶，並具有較強的芳香開竅，防暈車暈船等運動病、殺菌防腐，消炎止痛等作用。在濕溫水中的溶解度為0.1%左右.
氣味強度：1：70即每克芳香薑油的香氣和風味相當於純原粉（幹薑）70克，相當於鮮薑500克。
用途：主要用於：
1、飲料（如可口可樂）、醬油、啤酒、料酒、牛奶等軟食品中；
2、洗手液、沐浴露、洗發香波、化妝品、SPA、香薰香療、牙膏及香皂等日化香精中；
3、熟肉製品、方便食品、膨化食品、焙烤食品等的食品調香中；
4、中成藥的調香及保健食品。
使用建議：使用時根據其擬添加的對象特點采用合適的添加方法.例如,用作食品香料時可直接用植物油稀釋後加入;用於啤酒飲料時直接添加少量或溶於乙醇後再適量添加;用於化妝品、香皂等日化產品時，用適當的助溶劑溶解後添加。添加量主要依據不同產品的香氣要求而定，參考用量：軟食品0.01%-0.1%;牙膏、香皂、洗手液、洗發水等0.001%-0.01%;SPA、香薰香療1%-10%;熟肉製品、方便食品、膨化食品、焙烤食品等0.01--0.05%。

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