肉類深加工項目可行性研究報告(doc 8頁)

肉類深加工項目可行性研究報告內容提要：
中國改革開放後20多年的經濟增長，引起食物消費和食物結構的變化，其最大特征就是肉類產品消費增加。參照發達國家的肉類行業發展軌跡，中國的恩格爾係數降到30%以前，肉類行業都將處於穩定增長階段。過去的10年肉類產品年產量平均遞增6.7%。行業從市場中得出的結論是：80年代有產品就有市場，90年代有廣告就有市場，21世紀，有信用、有品牌才有市場。 2006年中國肉類食品行業表現出三增長態勢：一是肉類產業對社會仍具吸引力、投資量增加；二是市場繼續擴容，銷售量增加；三是企業運作趨向平穩，經濟效益增加。 目前中國豬肉加工企業大概演化成三大陣營，並形成新的競爭格局。其中雙彙、雨潤、金鑼。禽肉三劍客;在整個肉類加工行業中，禽肉市場的競爭程度最為激烈。分別為遼寧大成、山東新昌和福建聖農，這三家企業的供應量分別占KFC肉雞總采購量的25%、13%和12%。
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