西點連鎖店清潔衛生打掃培訓(ppt 14頁)

西點連鎖店清潔衛生打掃培訓內容提要：
手部：
清潔不僅直接影響顧客的感受，更是公司形象的延伸，日常營運中我們要求做到隨手清潔。
洗手消毒六大步：
1）使用手部可舒服接觸的溫熱水。
2）由手掌至手腕徹底上肥皂（或洗手液）
3）以小刷子徹底刷指甲
4）雙手手心手背徹底搓洗
5）衝洗手部後置於消毒水中浸泡30秒
6）以擦手紙或自然風幹

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