防損經理巡店指引實用教程(ppt 28頁)

防損經理巡店指引實用教程目錄：
一、 在開始巡店前製定具體計劃應包括
二、 巡店的工具
三、 防損經理單獨的巡店
四、 防損部基本崗位巡視
五、 樓麵巡視
六、 後倉的檢查
七、 收貨部的巡視
八、 退貨區域的巡視
九、 收銀中心、金庫巡視
十、 ALC巡視
十一、 巡店注意事項

防損經理巡店指引實用教程內容提要：
巡店是任何零售企業取得成功的重要因素。
在新一佳，巡店是管理層重要的工作職責之一，是管理人員了解營運狀況、維護公司標準、跟進公司最新政策、發現機會點的有效途徑,提升整個營運團隊專業能力的有力工具。
巡店時，必須全麵地關注第2條的內容，在細節中發現問題。每位管理人員都應對所負責的區域製定巡店規劃，內容包括：
巡店頻率；
如何跟進巡店中發現的問題；
清楚劃分需重點巡視的區域和目前較理想的區域。
在開始巡店前製定具體計劃應包括：
風險控製—評估該區域是否存在安全隱患，消防設施是否能夠正常使用。
損耗控製—巡視各區域是否存在損耗的機會點(好方法好點子，紅點計劃)。
食品衛生—回顧鮮食及散裝食品銷售區域的衛生標準。
誠實調查—關注樓麵及後倉的不誠實跡象。

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