學校食堂管理製度及應急預案(DOC 44頁)

從業人員個人衛生製度
從業人員健康檢查製度
從業人員衛生知識培訓製度
涼菜(熟食)製作管理製度
衛生安全檢查製度
衛生安全責任追究製度
原料采購製度
學校食堂庫房管理製度
學校食堂管理製度
學校食堂食品采購製度
學生食堂食品衛生安全監督規則
崗位工作責任製度
庫房管理製度
房管理製度鍋爐
烹調加工管理製度
粗加工管理製度
配餐管理製度
采購驗收保管鏈式管理細則
麵食製作管理製度
食品添加劑使用管理製度
食品留樣試嚐製度
食堂衛生工作規範
食物中毒事件應急預案
餐具用具清洗消毒製度
餐廳衛生管理製度
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