食品行業分析報告(PDF 39頁)

目 錄
Ⅰ 當季概覽1
Ⅱ 供求分析2
一、食品市場運行情況 . 2
（一）食品工業：增速趨緩，發展處於適度區間 2
（二）乳製品市場：產銷增速低於上年同期，食品質量安全仍需關注 2
（三）肉製品市場：短期將受益於國家收儲、消費旺季和成本推動 .. 5
（四）速凍食品市場：今年端午較去年延遲，速凍米麵單月增速超預期 . 6
二、食品製造業進出口情況 7
（一）進口市場：乳製品進口熱情依舊，肉製品進口需求不減 7
（二）出口市場：乳製品出口穩定增長，肉製品出口低位波動 8
三、食品製造業投資情況 .. 9
四、食品製造業經營情況 . 10
（一）乳製品行業：成本上漲壓力逐季緩解，行業營業利潤率穩步上升 10
（二）肉製品行業：豬肉價格持續回落，行業效益明顯提升 . 11
Ⅲ 政策解讀..12
一、《2012年食品工業企業誠信體係建設工作實施方案》. 12
二、《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》 13
三、《食品安全國家標準“十二五”規劃》. 13
四、《國務院關於加強食品安全工作的決定》.. 14
五、衛生部：明年起實施2011版《預包裝食品營養標簽通則》 .. 14
Ⅳ 熱點研究..15
一、溫家寶主持召開國務院常務會議，進一步加強食品安全 . 15
二、衛生部：三聚氰胺國標寬鬆係誤讀 . 15
三、第六屆乳業發展國際論壇 15
四、質檢總局銷毀逾9噸洋奶粉，157批進口食品不合格 .. 16
五、南山遭遇毒奶粉事件，國內乳企恢複期再遭重創 . 16
Ⅴ 上市公司..16
一、內蒙古伊利實業集團股份有限公司 . 16
（一）企業簡介 16
（二）經營情況 17
（三）公司重大事項 .. 17
二、河南雙彙投資發展股份有限公司 18
（一）企業簡介 18
（二）經營情況 18
（三）公司重大事項 .. 19
三、光明乳業股份有限公司 .. 20
（一）企業簡介 20
（二）經營情況 20
（三）公司重大事項 .. 21
四、梅花生物科技集團股份有限公司 22
（一）企業簡介 22
（二）經營情況 22
（三）公司重大事項 .. 23
五、上海梅林正廣和股份有限公司 .. 23
（一）企業簡介 23
（二）經營情況 24
（三）公司重大事項 .. 24
六、浙江貝因美科工貿股份有限公司 25
（一）企業簡介 25
（二）經營情況 25
（三）公司重大事項 .. 26
七、鄭州三全食品股份有限公司 . 26
（一）企業簡介 26
（二）經營情況 27
（三）公司重大事項 .. 27
八、北京三元食品股份有限公司 . 28
（一）企業簡介 28
（二）經營情況 28
（三）公司重大事項 .. 29
九、河南省蓮花味精集團有限公司 .. 30
（一）企業簡介 30
（二）經營情況 30
（三）公司重大事項 .. 31
十、洽洽食品股份有限公司 .. 31
（一）企業簡介 31
（二）經營情況 31
（三）公司重大事項 .. 32
Ⅵ 關鍵指標..33
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