中餐廳各部門員工職責和各部門工作流程(doc 39頁)

主要內容
中餐廳副總監之職責
餐廳經理之職責
餐廳主任之職責
餐廳部長之職責
餐廳服務員之職責
傳菜副經理之職責
傳菜領班之職責
傳菜員之職責
餐廳營業員之職責　　
谘客領班工作職責
餐廳谘客之職責
雜工之職責
餐廳部人員的崗位職責和工作內容
工作程序與標準
餐廳服務工作的基本技巧

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