項目飯店18新利真人网 規劃課件(ppt 47頁)

主要內容
項目二 飯店18新利真人网 規劃
學習目標
一、飯店18新利真人网 規劃的概念☆
飯店18新利真人网 規劃的含義
案例：手忙腳亂的18新利真人网 經理
二、飯店18新利真人网 規劃的作用☆
三、18新利真人网 規劃的內容
四、18新利真人网 規劃的程序☆p69
影響需求的因素
綜合平衡結果：
第二節 18新利真人网 需求與供給分析
一、18新利真人网 需求預測
(一)總體需求結構分析預測法
(二)成本分析預測法
（三） 趨勢/回歸預測法
(四)分合性預測法（先分後合，又稱部門判斷法）
團體預測法
德爾菲法 （專家意見法）
名義團體法（頭腦風暴法）
18新利真人网 淨需求預測
小結
二、18新利真人网 的供給分析
注意事項
(一)18新利真人网 內部供給預測☆
1、馬爾科夫模型
2、技術調查法
**飯店員工技能表
3、繼任卡法
繼任卡的運用
☆繼任卡的作用
4、人員替補配置表
人員替補示意圖
（二）18新利真人网 外部供給預測主要考慮的因素
人力供需平衡
18新利真人网 規劃範本
討論

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