茶飲料工廠設計規範(DOC 29頁)

2.2.10 、冷卻
2.2.11、 精密過濾
2.2.12 、UHT殺菌
2.2.13、 倒瓶殺菌
2.2.14 、噴淋冷卻
2.2.1、 粗濾
2.2.2 、活性炭過濾
2.2.3 、軟化
2.2.4 、中空超濾
2.2.5 、紫外滅菌
2.2.6 、溶糖
2.2.7 、原料
2.2.8、 浸提
4.2.1 、熱負荷
4.2.2 、平均溫度差
4.2.3 、估算傳熱麵積
4.2.4、 估算蒸汽的用量
4.2浸提階段的熱量衡算
4.3.1、 熱負荷
4.3.2、 平均溫度差
4.3.3 、估算傳熱麵積
4.3.4、 估算冷卻水的用量
4.3.冷卻階段（冷卻浸提過濾完畢的茶水）
4.4.1 、熱負荷
4.4.2、 平均溫度差
4.4.3、 估算傳熱麵積
4.4.4 、估算蒸汽的用量
4.4高溫瞬時殺菌階段
4.5.1. 熱負荷
4.5.2、平均溫度差
4.5.3、 估算傳熱麵積
4.5.4 、估算冷卻水的用量
4.5殺菌完畢初降溫階段
4.6.1 、熱負荷
4.6.2、 平均溫度差
4.6.3 、估算傳熱麵積
4.6.4 、估算冷卻水的用量
5.1.2 食品控製與監控設備
5.1.3 廢棄物和不可食用物質的容器
5.1食品GMP對生產設備的要求
5.3 部分設備選型計算
5.3.1 主要設備
5.3.1.1 浸提罐
5.3.1.10 冷卻噴淋隧道、噴碼機
5.3.1.2 篩網過濾器
5.3.1.3 板式換熱器
5.3.1.4 離心過濾器
5.3.1.5 調配罐
5.3.1.6 微孔過濾器
5.3.1.7 UHT瞬時殺菌機
5.3.1.8 高位桶
5.3.2 水處理係統
5.3.2.1 多介質過濾
5.3.2.2 活性炭過濾
5.3.2.3 鈉離子交換器
5.3.2.4 微孔過濾器
5.3.2.5 中空超濾
5.3.2.6 紫外殺菌機
5.3.2.7 儲水罐
5.3.3 輔助設備
5.3.3.1 熱水製造係統
5.3.3.2 自動溶糖係統
5.3.3.3 雙聯過濾器
5.3.3.4 糖液暫存桶
5.4設備一覽表
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