輸日動物源性蜂產品殘留限量及檢測技術(ppt 69頁)

一、日本肯定列表與蜂產品出口
二、蜂產品中各類抗生素殘留檢測

2003年5月，日本修訂了《食品衛生法》
依據新修訂的《食品衛生法》，2006年5月29日，實施食品中農業化學品（農獸藥及飼料添加劑）殘留限量“肯定列表製度”
日本將要實施的“肯定列表製度”，對食品、農產品中所有農業化學品殘留物都作了明確規定。其中15種農藥、獸藥禁止使用；797種農藥、獸藥及飼料添加劑設定了53862個限量標準（包括“現行標準”和“暫定標準”）；對沒有設定限量標準的，執行“一律標準”，即含量不得超過0.01毫克/公斤。隻有65種天然和化學合成物質（主要是營養劑）做為豁免物質不設限量。從2006年5月29日起，隻有符合“肯定列表製度”要求的食品、農產品才能進入日本市場。
日本厚生省網站上公布了一批檢測方法（176個）
單品種檢測方法166個
多殘留檢測方法6個
大多數為植物源性食品中農藥殘留檢測方法
涉及肯定列表中505種化學物質

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