旅遊服務禮儀教程(DOC 41頁)

第一章....禮儀概述....4
第一節 禮儀的含義....4
第二節 禮儀的起源與發展....7
第三節 禮儀的原則與特征....11
第四節 禮儀的功能與作用....13
第五節 禮儀的學習途徑....15
第二章 旅遊從業人員的個人禮儀....17
第一節 概述....17
第二節 儀容禮儀規範....18
第三節 行為儀態禮儀....25
第四節 服飾禮儀規範....43
第五節 禮貌用語規範....47
第三章 旅遊從業人員日常交往禮儀....54
第一節 日常交往禮儀的基本準則....54
第二節 見麵和介紹禮儀....55
第三節 電話禮儀....63
第四節 拜訪與接待禮儀....66
第五節 宴請與饋贈禮儀....70
第六節 乘車禮儀....75
第四章....飯店前廳接待服務禮儀....82
第一節....前廳禮賓員服務禮儀....82
第二節 前廳大堂經理服務禮儀....84
第三節 前廳預訂服務禮儀....86
第四節 前廳接待服務禮儀....88
第五節 前廳問訊服務禮儀....89
第六節 電話總機服務禮儀....92
第七節 前廳收銀服務禮儀....94
第五章 飯店餐飲接待服務禮儀....97
第一節....餐飲服務概述....97
第二節....餐飲服務流程中的禮儀....98
第三節 餐飲接待服務禮儀....105
第六章 飯店客房接待服務禮儀....118
第一節....客房服務流程中的禮儀....118
第二節....客房接待服務禮儀....120
第七章 旅行社接待服務禮儀....129
第一節 旅行社接待服務禮儀規範....129
第二節 旅行社商務活動禮儀....137
第八章 會展服務禮儀....141
第一節 會展服務禮儀概述....141
第二節 會展服務禮儀....142
第三節 展覽會接待禮儀....147
第九章 涉外禮儀....150
第一節....國際禮儀通則....150
第二節 涉外迎送禮儀....151
第三節 外事活動禮儀....155
第十章....宗教禮儀....166
第一節 宗教禮儀概述....166
第二節 佛教禮儀....167
第三節 基督教禮儀....170
第四節 伊斯蘭教禮儀....171
參考文獻....177
附錄1中國飯店行業服務禮儀規範全文....178
附錄2 郴州市著名景區和旅遊企業簡介....192
附錄3 郴州市風土人情簡介....200

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