中國餐飲禮儀培訓課程(PPT 33頁)

中國餐飲禮儀
重要性
定義以及原則
古代餐飲禮儀發展
中國餐飲類別
中餐的宴請程序
赴宴禮儀
中餐的餐具
餐具
筷子
座次安排
中餐宴請----圓桌有兩桌組成的小宴請
入座的禮儀
上菜程序
進餐的禮儀
夾菜 敬酒 喝湯的注意
賓主禮儀
餐桌上的說話禮儀
餐桌上說話禮儀
離席的禮儀
禮儀細節
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