中餐宴請禮儀培訓課件(PPT 37頁)

一、桌次和座次禮儀
二、西餐點菜禮儀
三、西餐上菜禮儀
四、西餐餐具禮儀
五、西餐就餐禮儀
中餐宴請禮儀
案例：她為什麼悄悄離開？
一、桌次和座次的禮儀
（一）桌次排列：次序安排的原則
如何設計一個11桌的台型？
主辦方怎樣告知客人桌次？
一、中餐桌次座次禮儀
請問：哪個位置是主位呢？
（二）座次禮儀
二、中餐上菜禮儀
三、中餐餐具使用禮儀
四、中餐餐間禮儀
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