連鎖企業門店營運管理培訓課件(PPT 66頁)

連鎖門店進貨、存貨作業管理的重要性
資料：便利店的進貨作業
學習內容
項目一：門店進貨作業管理
一、訂貨的作業流程
沃爾瑪的衛星信息傳輸係統
不足：家樂福綠色通道不通暢供貨商送貨通宵排隊30小時
1、訂貨業務
品牌發展
經營概況——在台灣
7-11電子訂貨係統（EOS）
7-11的創新
（2）連鎖門店的訂貨作業流程
（3）製定訂貨計劃
檢查存貨
（4）檢查存貨
5.與訂貨相關的表單
2.門店在訂貨作業中應注意的問題
（二）進貨的作業
1.連鎖門店進貨作業流程圖
2.進貨作業應該注意的問題
3.與進貨作業有關的表單
（三）收貨的作業管理
（三）收貨作業管理
1.收貨作業的原則
2.商品的驗收
3.大型綜合超市和倉儲超市的收貨作業
4.由供應商直接配送到門店的商品收貨作業
收貨應注意的問題？
5.收貨相關表單
（四）退換貨作業
1、退換貨的原因主要包括：
2、辦理退換貨作業應注意事項
（五）調撥作業
1、調撥發生的原因
2.調撥的作業流程圖
3.調撥前的注意事項
4.調撥時注意事項
5、調撥後注意事項
小結：門店進貨作業管理
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