生產與運營管理培訓課程(PPT 78頁)

第一章 運營管理概述
第二章 運作戰略與競爭力
第三章 流程分析
第四章 預測
第五章 產品設計
第六章 運營係統設計
生產與運營管理
章節安排
第一章 運營管理概述
一、基本概念
產品／服務競爭要素
三、運營管理發展趨勢
四、生產類型
MTS與MTO區別
4.按係統產出性質：
第二章 運營戰略與競爭力
■供應鏈決策——高效供應鏈與敏捷供應鏈
高效供應鏈與敏捷供應鏈的選擇
第三章 流程分析
一、流程與流程圖
流程圖舉例
二、流程指標
三、律特法則（ Little’s Law ）
四、瓶頸與流程能力分析
流程分析6步驟：
第四章 預測
一、預測概述
⑵ 按預測方法：
3、預測步驟：
需求影響因素：
二、時間序列預測
2、原理:
隻含有平均和隨機成分的時間序列
⑴ 隻含有平均和隨機成分的時間序列
⑵ 含有平均、隨機和趨勢成分的時間序列
⑶ 含有平均、隨機、趨勢和季節波動成分的時間序列
四、預測誤差
第五章 產品與服務設計
（一） 產品研發分類
㈡新產品設計流程
（三） 產品設計方法：
1、質量功能展開——QFD
QFD應用舉例
2、魯棒設計（田口設計法）——穩健設計
⑷ 價值工程（VA，VE）
二、服務設計
2、服務運營分類
3、服務設計
4、服務提供方法
5、服務循環與服務“觸點”
6、服務差距模型
影響服務質量的五種差距：
第六章 運作係統設計
一、 運作係統能力規劃—— 長期能力與長期需求相匹配
2、規模經濟與範圍經濟
⑵ 範圍經濟性 (Economies of Scope)
3、經驗曲線 (Experience Curve)
學習曲線係數
經驗曲線例題1：
例題1：
例題2：
6、運作能力決策
例題1：某化學公司對其X產品的需求預測如下：
二、工藝選擇與設施布置
（一）工藝選擇
工藝類型比較（P108）
（二）設施布置
◆U形生產線布置（P113）
（三）生產線平衡
玩具汽車裝配線的組織設計過程：
討論和練習：
三、選址規劃與分析
1. 選址類型：
因素評分法舉例：
2、重心法
海奧克斯中心倉庫坐標：
海奧克斯公司總運輸成本最低點求解過程：
本章複習題：
..............................