某快餐企業管理手冊(DOC 30頁)

P1導論
P1.1歡迎加入麥當勞行列…1
P1.2麥當勞是…2
P1.3北京麥當勞是…………2
P1.4麥當勞經營的四大宗旨Q.S.C&V…3
P1.5麥當勞在地方經濟發展扮演的角色4
P1.6麥當勞作風5
P1.7北京麥當勞公司組織結構圖………7
P2公司的基本政策
P2.1開門政策，溝通…………10
海報欄………10
意見調查……10
合理化建議…10
開門政策……10
問題解決、申訴程序……11
座談會………11
員工大會……11
職前簡介……12
溝通日………12
P2.2公司規章製度12
政策說明……12
工作時間……13
加班…………13
付工資日……14
合同，合同期…14
培訓協議………15
試用期，轉正，試用期延長15
進公司日期（CSD）…………16
作夥伴的基本責任………16
公正、公平……16
禁止性騷擾……17
安全政策………17
防盜17
保密17
接見新聞媒體…18
個人資料更改…18
健康政策………19
健康與安全……19
禁煙19
儀容儀表………20
禁止招攬生意…20
禁止接受禮品和利益………21
利益衝突………21
工作職位變動…21
事假22
辭職22
辦公室日常規定23
P3工資及工作表現
P3.1按工作表現付酬……24
P3.2工作表現評估………24
P3.3績效考核25
P3.4工作表現改進計劃（PIP）……26
P3.5工作表現評估——年度工資增長26
P3.6職務升遷的工資增加27
P3.7最高工資額…………29
P3.8年終雙薪29
P3.9佳節利事29
P3.10職位級別30
P3.11級別說明30
P3.12餐廳人員編製………30
P4福利
P4.1節假日……32
P4.2國家法定假日…………32
P4.3年度休假…32
P4.4病、事假工資…………34
P4.5喪假………35
P4.6婚假………36
P4.7產假………36
P4.8哺乳期……36
P4.9保育期……37
P4.10計劃生育假37
P4.11探親假……37
P4.12餐廳管理人員製服規定37
P4.13餐廳管理人員餐飲規定38
P4.14公司職員餐券…………38
P4.15出差補助…38
P4.16不同職位的福利………39
P4.17激勵活動…39
P4.18獨生子女醫療費報銷…39
P5保險
P5.1養老保險……40
P5.2醫療費報銷…40
P5.3大病保險……42
P5.4失業保險……43
P5.5工傷保險（雇主責任險）43
P6檔案
P6.1麥當勞檔案44
P6.2國內檔案…44
P6.3離職檔案辦理…………44
P7紀律
P7.1正式口頭警告…………46
P7.2最終局麵警告…………46
P7.3紀律性停職…47
P7.4降職…………47
P7.5解聘…………47
P7.6導致處分的例子…………47
P7.7導致立即解聘的例子…49
P8訓練、發展
P8.1公司辦公室人員訓練…51
P8.2公司人員發展…………51
P8.3餐廳管理人員訓練……52
P8.4餐廳管理人員發展……53
P9獎勵
P9.1總裁獎…56
P9.2金色雙拱門獎………56
P9.3團隊獎…56
P9.4傑出團隊獎…………56
P9.5麥當勞方式團隊獎…57
P9.6服務工齡獎…………57
P9.7優勝獎…57
P9.8二百萬TC獎………57
P9.9年度傑出經理獎……57
P9.10積極管理獎…………57
P9.11特殊貢獻獎…………58
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