園藝產品采後商品化處理講義(PPT 57頁)

（一）采後商品化處理的概念
（二）必要性
（三）靈活性
（四）現 狀
（五）提高采後商品化處理的關鍵
（六）采前準備
（一）采收成熟度的確定
4、生長期和成熟特征
6、主要化學物質的含量
人工采收時應注意
(3)冷庫空氣冷卻(room cooling)
（三）塗蠟（waxing)
2、塗 蠟 處 理
（四）分級
2、包裝的作用
（六）預貯愈傷
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