餐廚廢棄油脂回收物流現狀與建議(PPT 35頁)

目 錄
1 引言
1.1 選題背景
1.1.1 地溝油問題，是社會無良，還是監管失責？
1.1.2 地溝油概念的界定
1.2 餐廚廢棄油脂（地溝油）的危害
2 餐廚廢棄油脂（地溝油）物流現狀
2.1 餐廚廢棄油脂的來源
2.2 餐廚廢棄油脂（地溝油）的流向
2.3 廢棄油脂物流現狀的總結與評價
3 國內外餐廚廢棄油脂（地溝油）回收利用狀況
3.1 國內餐廚廢棄油脂（地溝油）的回收利用狀況
3.1 上海模式
3.1.2 香港模式
3.2 國外餐廚廢棄油脂的回收利用狀況
3.2.1 日本模式
3.2.2 美國模式
3.2.3 法國模式
3.2.4 英國模式
3.2.5 德國模式
3.2.6 新西蘭模式
4 建議與措施
4.1 我國餐廚廢棄油脂回收利用存在的問題
4.2 建議與措施
4.2.1 市場失靈的公共管理製度的建議
4.2.2 政府管製缺失的應對措施
4.2.3 地溝油回收利用的研究進展
參考文獻

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