酒店成本管理課件(PPT 46頁)

酒店成本管理
成本觀念
美國飯店業收入
美國飯店成本和費用
成本管理
成本管理的階段
公司設立時的籌劃
建造時的成本管理
籌備時的成本管理
籌備期成本管理
管理合同
成本的種類1經營期
國際酒店會計報表
經營成本控製的方法
原材料成本管理
能耗成本管理
人工成本
固定資產
房務部營業費用例
餐飲部營業費用例
電腦技術的使用
其他成本管理
盈利分析
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