連鎖經營原理概述(PPT 50頁)

2.1 連鎖經營的本質
2.2 連鎖經營的優勢
2.3 連鎖經營的風險及其規避
專題二： 連鎖經營原理概述
連鎖經營四個層次
1）企業識別係統及商標統一
案例
2）商品和服務的統一
標準化服務
3）經營管理統一
肯德基促銷
4）經營理念統一
（一）規模化的經營方式
（二）網絡化的組織形式
（三）規範化的管理方式
三、連鎖經營的“三S原則”
1.簡單化(Simplification)
麥當勞公司操作手冊
2.專業化(Specialization)
專業化的表現
按職能體現的專業化
3.標準化(Standardization)
標準化工作步驟
應當注意：
經驗：
連鎖經營與傳統商業經營的區別
注意：
連鎖經營與傳統商業經營優劣比較
表2-1連鎖經營與傳統的商業形式相比
表2-1續表連鎖經營與傳統的商業形式相比
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