食品經營安全法概論(PDF 55頁)

一、主動召回
一、利用新的食品原料生產食品，或者生產食品添加劑新品種、食品相關產品新品種應當進
一、國家對食品添加劑生產實行許可製度
一、國家對食品生產經營實行許可製度
一、對設施、設備的定期維護
一、對集中用餐單位食堂的管理
一、對食品生產加工小作坊和食品攤販等的基本要求
一、對餐飲具集中消毒單位的基本要求
一、建立食品安全追溯體係的要求
一、生產經營的食品中不得添加藥品
一、生產食品相關產品應當符合法律、法規和食品安全國家標準
一、網絡食品交易第三方平台提供者對入網食品經營者身份的審查義務
一、食品添加劑應當在技術上確有必要且經過風險評估證明安全可靠方可列入允許使用
一、食品生產經營者應當建立並執行從業人員健康管理製度
一、食品經營者的進貨查驗製度
一、食品經營者貯存預包裝食品的要求
一、餐飲服務提供者製定並實施原料控製要求
一、鼓勵食品規模化生產和連鎖經營、配送
三、從事食品批發業務的經營企業的銷售記錄製度
三、製定食品生產加工小作坊和食品攤販等的管理辦法的授權
三、按照傳統既是食品又是中藥材的物質的目錄
三、生產食品添加劑應當符合法律、法規和食品安全國家標準
三、行政許可的實施程序
三、集中用餐單位主管部門的責任
三、食品添加劑的使用要求
三、餐飲服務加工的過程要求
二、倡導餐飲服務提供者公開加工過程，公示食品原料及其來源等信息
二、出廠檢驗記錄製度
二、及時修訂食品添加劑使用標準
二、定期進行健康檢查
二、實行統一配送經營方式的食品經營企業的進貨查驗記錄製度
二、對從外訂餐的集中用餐單位的要求
二、對具有較高風險的食品相關產品實施生產許可
二、對食品生產加工小作坊和食品攤販等的管理
二、對餐具、飲具的衛生要求
二、網絡食品交易第三方平台提供者製止、報告和停止提供服務的義務
二、行政許可的實施程序
二、責令召回
二、貯存散裝食品的標注要求
二、銷售食用農產品，不需要取得許可
二、食品中可以添加按照傳統既是食品又是中藥材的物質
二、食品安全全程追溯協作機製
二、食品添加劑生產許可的條件和程序
二、鼓勵食品生產經營企業參加食品安全責任保險
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