掛麵質量管理手冊(DOC 54頁)

1、頒布令 … 2
2、企業簡介 …3
3、質量方針與質量目標 4
4、質量目標分解 …5
5、組織結構圖 6
6、任命文 7
7、廠長質量職責 …8
8、質檢科職責 9
9、生產科管理職責10
10、供銷科管理職責 …11
11、辦公室管理職責 …12
12、生產車間主任管理職責 13
13、化驗員工作職責 …14
14、生產過程質量管理及考核辦法 …15
15、產品質量檢驗管理製度 17
16、帶※號項目檢驗計劃 …18
17、生產設備管理製度 19
18、生產設備清消毒製度 …21
19、生產衛生管理製度 22
20、安全生產管理製度 23
21、計量器具及檢測儀器周期檢定管理製度 …24
22、倉庫、運輸、貯存管理製度 26
23、教育培訓製度 28
24、文件管理製度 29
25、生產車間中斷生產時的產品質量管理製度 32
26、原輔材料采購及驗收管理製度 …33
27、原輔材料及包裝材料要求 …35
28、不合格管理製度 …36
29、產品質量安全溯源召回製度 38
30、產品質量安全風險預警和突發事件應急處置機製 …41
31、售後服務全過程質量管理製度 …43
32、員工健康管理製度 44
33、食品添加劑管理和使用製度 45
34、產品標注標識製度 47
35、生產工序操作規程（作業指導書） …48
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