某山莊管理製度彙編(DOC 40頁)

第一章 山莊綜合辦各崗位職責
第一部分 客房部崗位責任製
第一部分 前廳部崗位責任製
第一部分 崗位責任
第三章 客房管理
第二章 前廳管理
第二部分 前廳部工作標準
第二部分 客房部工作標準
第二部分 工作標準
第四章 餐飲部管理
管理人員不糾正違紀，輕微放縱。
管理人員在簽發“表揚單”或“過失單”
後應將其中一聯交與部門負責質檢的管理人員留存。
管理人員責任心不強，工作輕微失職。
緊急疏散圖
維護酒店利益，敢於糾錯、頂邪、製止事故發生。
自動噴淋滅火裝置
蛀，易燃易爆物、陶瓷玻璃等易碎物品。
行衝洗。
行李房是為客人寄存行李和到離店團隊寄存行李的地方，
前廳部主管和前廳部接待員以外嚴禁非其他無關人員進入。
負責為客人提供問訊、指路等日常服務。
負責公共區域花木布置工作。
負責山莊公共區域（大廳、天井、露台等）的清潔保養工作。
負責樓層樓梯、公共衛生間、電梯以及通道的清潔工作。
違反外事紀律。
違反酒店規定從大廳進出（PA 管理人員檢查工作除外）。
防火標誌
防火通道
防盜門鏈
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