超市生鮮部新進員工學習手冊(PPT 113頁)

1.1幹貨食品安全
1.2幹貨組商品知識介紹
2.1幹貨組員工的一天
2.1.1開店前工作
2.1.2營業中
陳列章節要點回顧
理貨添貨章節要點回顧
庫存管理章節要點回顧
2.1.3營業結束
3.商品包裝
2.3商品盤點
3.1工作安全
3.2設備的使用及維護
設備的使用與維護
總部：一切以服務門店為核心
門店：實施精細化管理！
1.幹貨食品安全
具備“四證”及“QS”認證
食品質量安全市場準入的28大類
2.幹貨組商品知識介紹
幹貨組商品分類
各類商品知識介紹

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