某飯店康樂部部門崗位職責(DOC 21頁)

(1)具體負責台球廳的接待服務工作。包括領位服務、台球服務、茶點服務、
結賬服務以及客人在台球廳消費期間的其他服務工作。
(1)具體負責歌舞廳的接待服務工作。包括領位服務、點歌服務、茶點服務、結賬服務以
(1)按時到崗，整理好自身的儀容儀表。
(1)掌握遊泳池服務規程和操作要求，負責客人消費的接待服務工作，並注意對各種票據
(1)根據棋牌室工作服務規範和服務程序，為客人提供優質的接待服務。
(1)根據遊戲機室工作服務規範和服務程序，為客人提供優質的接待服務。
(1)熟悉健身房的基本知識和服務技能。
(1)熟悉桑拿浴服務的各項規程以及桑拿浴的特點和基本知識。
(1)熟悉棋牌室的服務特點和服務程序，具體負責棋牌室客人的接待服務工作。
(1)熟悉遊戲機室的服務特點和服務程序，
具體負責所管遊戲機的接待服務和使用保養以及簡單的故障排除。
(1)熟悉網球運動服務的各項規程以及網球活動的特點和基本知識。
(1)直接上級。保齡球領班。
(1)直接上級。健身房領班。
(1)直接上級。台球廳領班。
(1)直接上級。桑拿部領班。
(1)直接上級。棋牌室領班。
(1)直接上級。歌舞廳主管、領班。
(1)直接上級。遊戲機室領班。
(1)直接上級。遊泳池領班。
(1)直接上級。網球場領班。
表5—1營業前的準備工作程序表
表5—10桑拿浴室服務工作程序表
表5—11遊戲機室服務工作程序表
表5—12棋牌室服務工作程序表
表5—2迎接客人工作程序表
表5—3台麵服務工作程序表
表5—4結賬與送別工作程序表
表5—5台球廳工作程序表
表5—6保齡球服務工作程序表
表5—7遊泳池服務工作程序表
表5—8網球服務工作程序表
表5—9健身房服務工作程序表
..............................