酒店客房部管理製度(doc 15頁)

酒店客房部管理製度目錄：
一、房的種類
二、房間的設備與用品
三、衛生間設備與用品
四、工作車的準備
五、房間清潔次序
六、房間衛生操作規程

酒店客房部管理製度內容提要
客房是酒店的主體，是酒店的主要組成部門，是酒店存在的基礎，在酒店中占有重要地位。
1、 酒店是向旅客提供生活需要的綜合服務設施，它必須能向旅客提供住宿服務，而要住宿必須有客房，從這個意義上來說，有客房便能成為酒店，所以說客房是酒店存在的基礎。
2、 客房是酒店組成的主體。按客房和餐位的一般比例，在酒店建築麵積中，客房占70%~80%；酒店的固定資產，也絕大部分在客房，酒店經營活動所必需的各種物質設備和物料用品，亦大部分在客房，所以說客房是酒店的主要組成部分

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