酒店在職培訓技巧教程(ppt 92頁)

酒店在職培訓技巧教程目錄：
一、管理就是使下屬變得有能力
二、客人光臨前廳時，我們如何迎接他們

酒店在職培訓技巧教程內容摘要：
在職培訓的定義:
在職培訓是在工作現場進行的員工訓練，目的在於改善個別員工的工作表現。
在職培訓的特點：
（1）地點：正式工作現場。
（2）時間：非繁忙或工餘時間。
（3）方式：
A、個別指導；
B、按學員工作性質給予簡要的工作訓示；
C、使用實物材料。
(4）訓練者：崗位訓導員/督導。主要原因：
A、有足夠的工作知識；
B、知道工作的標準和程序；
C、要負起把管理當局的計劃變成工作成果的責任；
D、負責安排員工每日的工作，因此可安排好學習時間而不會影響公司的正常動作；
E、幫助建立日後與員工的良好工作關係；
F、使培訓後的跟進工作更容易。

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