店長、副店長的職責(doc 14頁)

第一節 店長的職責
第二節 副店長的職責
第三節 店長的作業時段管理
第四節 運用表單加以管理
第五節 店長的管理重點法則——對人的管理

第一節 店長的職責
店長負責商店的盈虧與經營績效，其主要職掌如下所述：
1．各項指令規定的宣布與執行
（1）傳達、執行總部的各項指令和規定
（2）負責解釋各項規定、營運管理手冊的條文。
2．完成各項經營指標
（1）營業目標
如月營業額2000萬元。
（2）毛利目標
如月毛利率為15％；則月毛利額為300萬元。
（3）費用目標
如月費用率為13％；則月費用額為260萬元。
(4)利益目標。
如月利益率為2％；則月利益額為40萬元。
根據各項經營指標，各店長應結合本店的實際狀況，製定自己門店完成年度銷售計劃的執行計劃（包括商品、銷售、培訓、人員等項目的計劃），可具體細分為月計劃、周計劃和日計劃等。
3．職工的安排管理

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