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防損部工作手冊(doc 29頁)

所屬分類:
工作手冊
文件大小:
330 KB
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相關資料:
防損部, 工作手冊
防損部工作手冊(doc 29頁)內容簡介

防損部工作手冊目錄:
第一章、概述
第二章、防偷盜、搶劫
第三章、防炸彈恐嚇
第四章、防火災
第五章、防安全事故
第六章、防止耗材浪費
第七章、門檢員每日工作流程及階段性工作
第八章、內保每日工作流程及階段性工作
第九章、防損部內部管理製度

防損部工作手冊內容簡介:
一、防損的概念
防損就是防範損失,這是從西方零售業誕生的一個概念,工作內容是防止耗材浪費、防止偷竊、防止設備及工具的非正常損失、防止設備違章操作、防止員工及顧客意外受傷、防止商品的不合理碼放、保障庫存準確、發現並完善各部門的工作流程、防止公司財產損失等。
二、導致損耗的因素
1.商品訂價錯誤:價簽與計算機係統內的價格不一致、采購訂價錯誤
2.收銀錯誤:錯誤錄入商品的SKU、把不同的商品當作相同的商品來錄入、忘記錄入應收款的商品、商品部員工填寫裁剪/包裝單錯誤(填錯SKU、銷售數量或銷售單位)、特單部員工填寫顧客特殊訂單錯誤(填錯SKU、銷售數量或銷售單位)
3.商品破損:運輸、搬運、員工致損、顧客致損、超過保質期、環境影響(如生鏽)
4.未經批準的打折或降價
5.收貨錯誤:貼錯SKU、收貨數量錯誤、收貨品種錯誤
6.顧客偷盜
7.員工偷盜
8.商品滯銷
第二章、防偷盜
因為失竊而給超市造成的損失每年達一百五十億美元以上,防偷盜是每個超市管理的永恒主題。偷盜按照作案人的不同可以分為內盜和外盜。


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