某酒店績效管理的實施(doc 40頁)
某酒店績效管理的實施目錄：
目 錄 1
酒店績效管理概述 3
1.績效管理的指導原則 3
1.1 目的 3
1.2 定義 3
1.3 目標 3
1.4 適用範圍 4
1.5 實施 4
1.6 修改 4
1.7 使用 4
1.8 保密政策 4
2.酒店績效管理指南 4
2.1 基本原則 4
2.2 實施流程(績效管理循環) 5
2.3 績效管理的流程和步驟 5
3.建立酒店績效考核體係 6
3.1 酒店考核體係 6
3.2 明確層級考核關係 6
4.成立酒店績效管理組織 7
4.1 績效管理組織機構 7
4.2 酒店績效管理小組 7
4.3 績效角色分配 8
4.4 績效管理會議指南 8
4.5 主要步驟 9
酒店績效管理實施 10
5.績效考核的實施 10
5.1 建立考核目標 10
5.2 酒店經營目標的分解流程 10
5.3 確立關鍵績效指標（KPI） 11
5.4 績效考核指標對不同部門的不同意義 11
5.5 設立基本目標值 12
5.6 製訂績效考核表格 14
5.7 開展考評 14
5.8 考核結果的應用 14
5.9 績效溝通與反饋 15
5.10 績效考核周期 15
5.11 其他： 15
6.酒店部門總監/經理考核的關鍵績效指標 16
6.1 部門總監/經理考核指標的設立 16
6.2 管理公司年度統一評估考核的指標 16
6.3 建議酒店實施過程評估的基礎考核指標 17
7.酒店部門總監/經理績效考核 20
7.1 管理公司統一評估（05 年試行） 20
7.1.1 餐飲總監績效考核 20
7.1.2 房務總監績效考核 21
7.1.3 工程部經理績效考核 22
7.1.4 市場總監績效考核 23
7.1.5 18新利真人网
總監績效考核 24
7.1.6 保安部經理績效考核 25
7.1.7 康樂部經理績效考核 26
7.1.8 銷售部經理績效考核 27
7.1.9 公關部經理績效考核 28
7.1.10 管家部經理績效考核 29
7.1.11 前廳部經理績效考核 30
7.2 酒店月度評估（05 年試行） 31
7.2.1 酒店部門總監/經理月度考核表 31
7.3 年度總成績計算 32
7.4 建議獎金計算依據 32
7.4.1 酒店月度考核成績與月度獎金 32
7.4.2 年度總成績與年度獎金 32
8.中層管理人員領導力360°評價問卷 33
附件1：相關名詞解釋 37
附件2：績效考核檢討（年度/半年度） 38
附件3：酒店部門總監/經理月度績效考核表 39
某酒店績效管理的實施內容簡介：
酒店績效管理概述
1.績效管理的指導原則
1.1 目標
通過本手冊的使用，幫助公司所屬酒店實現其運營目標。
- 把酒店的經營目標轉化為詳盡的，可測量的標準。
- 把酒店宏觀的營運目標細化到員工的具體工作職責。
- 用量化的指標追蹤跨部門的、跨時段的績效變化。
- 及時發現問題，分析實際績效表現達不到預期目標的原因。
- 對酒店的關鍵能力和不足之處提供分析依據。
- 為酒店的經營決策和執行結果的有效性提供有效支持信息。
- 鼓勵團隊合作精神。
- 為製定和執行員工激勵機製提供工具。
1.2 適用範圍
本手冊主要適用於酒店中高層管理人員，部門總監/經理級別。
員工考核由各酒店參照集團相關製度和本手冊自行製訂。
1.3 實施
本手冊自正式頒布之日起實施。
1.4 修改
本手冊由酒店管理公司18新利真人网
部負責解釋並修改。
1.5 使用
本手冊由公司所屬各酒店18新利真人网
部保管和使用。
1.6 保密政策
本手冊未經酒店管理公司18新利真人网
部書麵許可，其他任何個人及單位不得擅自傳閱、引用或複製。
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