某超市員工銷售區域手冊(doc 53頁)

某超市員工銷售區域手冊目錄：
第一單元、前言
第二單元、標識牌
第三單元、樓麵常用貨架設備
第四單元、商品陳列
第五單元、如何做促銷
第六單元、OPL訂單
第七單元、補貨/理貨
第八單元、三級數量帳
第九單元、損耗控製及防盜
第十單元、庫存區的管理
第十一單元、賣場清潔

某超市員工銷售區域手冊內容提要：
一、商品陳列目的：
1.高的銷售額，高的商品周轉率及資金周轉率
2.有美感、商業感，刺激顧客購物
3.方便顧客拿取、判斷
4.補貨方便
5.具有平價量販商場的概念和形象
二、商品陳列的基本原則
1.以銷售決定陳列空間
商品日銷量×預計銷售天數（訂貨周期/天）×商品空間尺寸=所占用空間
同時考慮到季節性、同類商品的臨近擺放以及陳列上的視覺美感
2.在依銷售決定麵積的同時，注意每個商品的最小陳列尺寸，以該商品不會因為太小的陳列被顧客忽視為原則
3.陳列時注意黃金陳列線的運用（0.9~1.3M）
4.衝動性商品放在臨近主通道的地方陳列，日常性的消耗品陳列在店的後方或較次要的位置
5.輕小的商品放在貨架的上麵，較重較大的商品放在貨架的底下，以增加安全感及視覺美感
6.陳列時要求盡量將商品的主要彩麵麵向顧客
7.陳列須是滿貨架陳列
8.優先選擇相對垂直陳列的原則
9.屬性相同、可替代的商品盡量陳列在一起
10.相鄰貨架的陳列層次盡量一致，陳列方式盡量一致
11.食品的陳列遵守先進先出的原則

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