烤爐間服務員崗位職責(doc 1頁)

烤爐間服務員崗位職責內容簡介：
部門名稱：烤爐間
上級部門：西餐廚房
下屬崗位：廚師、廚工
部門本職：各種麵包的製作。
主要職能：
1、根據需要準備原料、配料、調料。
2、準備烹調用具。
3、按照工藝要求和客人需要製作並烘焙各種麵包。
4、食品的造型。

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