宴會預訂員崗位職責(doc 1頁)

宴會預訂員崗位職責內容簡介：
[管理層次關係]
直接上級：前廳部經理
[崗位職責]
1、 按照宴會預訂服務工作程序細致、周到的做好接受預訂工作。
2、 熟悉各餐廳的菜種、特色、規格標準和可接受預訂的容量，禮貌接待和應答客人，給談好每筆餐飲預訂業務。
3、 正確無誤地記錄預訂日期和時間，出席對象、人數、餐飲標準和要求，預訂單位和地址，聯係人姓名和電話。
4、 按照餐飲標準和要求，擬訂菜單，編製宴會預訂報表，經經理審定後報送各有關部門進行準備。

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