餐廳服務員崗位職責標準(doc 1頁)

餐廳服務員崗位職責標準內容提要：
1、按照規格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。
　　2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾幹淨、挺括、無破損、無汙跡。
　　3、按服務程序迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。
　　4、儀容整潔，不擅自離崗。
　　5、勤巡台，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅於推銷酒水飲料。
　　6、開餐後，搞好餐廳的清潔衛生工作。

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